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“维达白冰水晶标S-0160005”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 是否含二氧化碳： | 否 |
| 酿造方法： | 天然葡萄酒 | 含糖量： | 干红葡萄酒 |
| 颜色深浅： | 红葡萄酒 | 规格： | 750 |
| 商标： | 见瓶身 | 包装： | 瓶装 |
“维达白冰水晶标S-0160005”详细介绍
产地：加拿大
产区：尼亚加拉半岛
等级：VQA
年份：2011
葡萄品种：维达尔
酒精度：11.5%vol
饮用温度：4-8℃
搭配食物：与鱼类、白肉、牡蛎、奶酪制品、火锅搭配为佳。
品酒词：
葡萄在炎热的阳光下完全成熟后，在藤蔓上继续多停留两个月而增加甜度和风味。该酒呈淡黄色，富有干杏、桃和淡淡的桔皮香味。口感层次分明，品尝到层层美味的杏、桃和蜂蜜的浓厚味道。滑腻的口感和良好酸度甜度平衡，甘美无比。
产地介绍：
安大略产区 (Ontario)：
加拿大安大略省的尼亚加拉(Niagara)半岛，是冰酒的产地之一。尼亚拉加湖边小镇的葡萄美酒更是甜美香醇。现在，仅安大略就有超过45家的葡萄酒厂生产冰酒，1999年的冰酒产量就超过30万升。安大略省的葡萄酒产量占了全加拿大葡萄酒的80%。 安大略冰酒之所以身价高贵，还跟它屡次在各种国际大赛中赢得奖项有绝大关系。从因内斯基林酒厂1989年生产的维达尔冰酒，在1991年波尔多国际葡萄酒博览会赢得大奖起，安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名，各国的收藏家也对她竞相追逐。加拿大尼亚加拉瀑布所在的尼亚加拉断崖横贯半岛的南边，自安大略湖往南吹来的温和湖风遇到三百公尺高的断崖之后往北吹回湖边，一来一往间，在半岛的北边形成一个气流圈，将严寒的北风挡在外面，于是造就了尼亚加拉半岛北部这个加拿大东部气候温和的乐土。这里是加拿大葡萄酒业的中心，全世界最大的冰酒产区。加拿大最常用来酿造冰酒的品种维代尔，其皮特别厚，即使过了成熟期，挂在葡萄藤上也不容易腐烂掉落，非常适合用来生产常常延至隔年1-2月才采收的冰酒。
葡萄品种介绍：
维代尔 (威代尔)（Vidal）属于白色葡萄品种类，是白玉霓（Ugni blanc）和Seyval Blanc的杂交后代，在法国称为Vidal Blanc或Vidal 256,在加拿大与美国东部有大量种植,是一耐寒品种是加拿大酿造典型冰葡萄酒的主要原料品种之一。主要特点为，产量高，抗病强，含糖量高（30——34%）。成熟缓慢但稳定,皮厚,较易繁殖和果汁丰富,很适合贵腐酒或冰酒的酿制.虽然是源自法国，但是在法国几乎已绝迹，因其抗严寒能力较强，在加拿大广泛种植，已成为加拿大的标志性葡萄品种。威代尔很适应严寒，只是生产出来的冰酒香气不够丰富细腻，酒质酸性高,酒味略呈平淡和酒质有稀薄的感觉。香气非常浓郁，经常有菠萝、芒果与杏桃及蜂蜜等甜熟的香气。具有良好的结实性，即便遇到晚霜危害仍可结出二次果；果实皮厚，穗大；具有较高的自然酸度，是酿造冰葡萄酒的主要品种。
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