“雅韵赛美蓉F-0170007”参数说明
是否有现货: | 是 | 是否含二氧化碳: | 否 |
酿造方法: | 天然葡萄酒 | 含糖量: | 干红葡萄酒 |
颜色深浅: | 红葡萄酒 | 规格: | 750 |
商标: | 见瓶身 | 包装: | 瓶装 |
“雅韵赛美蓉F-0170007”详细介绍
产地:澳大利亚麦克拉伦谷
葡萄品种:赛美蓉
年 份:2012
酒精度:11%
窖 藏:1-8年
色 泽:浅稻草色,清透明亮
口 感:美妙的甜度和可口的风味包裹着整个口腔。醇厚香甜,配合着爽脆的酸度,另收尾纯净自然。酸度和甜度完美的平衡。
食物搭配:
西方菜肴:荔枝冰淇淋;迷你柠檬浆果派;提拉米苏。
东方美食:传统成都火锅; 香麻海蜇;拔丝苹果。
产地介绍:
麦克拉伦谷(麦嘉伦谷):
地理位置:南澳的富瑶地带,麦嘉伦谷(McLaren Vale)在阿德莱德市的南面,距阿德莱德市区不到1小时的车程,是澳大利亚较早的葡萄种植地区之一。该地区多变的地形和多样的土壤成分造就了不少小环境,使得所出产的葡萄和葡萄酒风格较多样化。麦嘉伦谷起初引起外界注意是因为这里所产的浓郁饱满的霞多丽葡萄酒,但是白葡萄种植面积并不大,仅占了葡萄总种植面积的l7%左右。不过,因为局部小环境的多样化使得用霞多丽葡萄酿制的酒风格变化大,彼此很不相同。有的清新简单,散发着柑橘类水果的香味;有的浓郁复杂,有着浓郁的蜜桃、梨和奶油等的芳香。麦嘉伦谷另一个很出名的葡萄品种是歌海娜(Grenache)葡萄,这里也是澳洲古老的歌海娜种植地区。麦嘉伦谷的歌海娜葡萄酒有着很特别的芬芳,有时还有着烟草和辛香料的气味,口感丰润。在麦嘉伦谷还常见到一种很特别的葡萄组合,将西拉葡萄和歌海娜葡萄混合调制红葡萄酒,使成品酒既有着西拉葡萄的浓郁阳刚,又有着歌海娜葡萄的阴柔芬芳,是一种很协调的组合。
葡萄品种介绍:
赛美蓉-Sémillon 中文有译名为赛蜜蓉.赛蜜蓉原产于法国的白葡萄品种,世界各地均有种植,产地在法国和澳大利亚。在法国的波尔多地区,该品种是著名甜葡萄酒索泰尔讷的主要原料,也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。在澳大利亚的猎人谷(Hunter Valley),该品种的表现很出色,优质的酒经久存后可产生很大的变化,从一款极简单的干白葡萄酒变为有着复杂结构,含有坚果、奶油、蜂蜜及烤面包等复合香气,口感圆润且回味悠长的优质葡萄酒。主要味道特性:青柠,蜜糖;橙皮果酱,苹果味道 赛蜜蓉是法国波尔多岱区的主要白葡萄品种,是用来酿造甜白葡萄酒的主要材料。赛蜜蓉通常会与白苏维翁一起调配,它有很丰富的蜜糖,橙皮果酱,甚至甜苹果的味道,在澳洲猎人山谷种植的赛蜜蓉更有青草似的特性,它是用来酿造上佳甜白葡萄酒的原材料之一。因赛蜜蓉的酸性较低一般都会与酸性较高的葡萄品种调配,如白苏维翁或莎当妮等。
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