“厂家直销电磁双头大炒炉”参数说明
是否有现货: | 是 | 品牌: | JT |
功能: | 炒菜/爆炒/烹煮/煎炸 | 控制方式: | 触摸式 |
面板材质: | 黑晶微晶面板 | 火力档位: | 8档 |
分类: | 双头炉 | 型号: | JT-CL02 |
规格: | 2200*1100*810+450 | 产量: | 5000 |
“厂家直销电磁双头大炒炉”详细介绍
基本介绍
电磁双头大炒炉是商用电磁炉类的一种,它是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁炉的热源产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流,电流通过电磁感应线圈时,会产生磁场,磁场内的磁力线通过被加热的金属容器,会在容器表面产生强大的涡流,致使容器本身快速发热,并迅速提高容器内物质的温度,达到加热的目的,由于感应线圈与被加热的金属容器直接接触,能量通过电磁感应进行传递,热效率高达90%(指受热吸收率在90%以上)。一般用在酒店、学校、机关、医院、企事业单位、员工食堂、中西餐厅等具有商业性质的厨房。
电磁炉工作原理:
电磁炉工作原理:
技术参数
1 . 设备整体采用坚固耐磨不锈钢钢材制作,蒸柜前身采用1.5mm贴塑304#不锈钢磨砂板一体打造,
2 . 蒸柜侧板、加强筋采用1.2mm后贴塑304#不锈钢板材,
3 . 腿脚采用φ51的不锈钢圆管或方管,
4 . 调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚,
5 . 采用LED屏显示器,具有故障自检并能显示故障代码,便于维修,
6 . 全封闭性结构,防止油渍、水、虫鼠的侵入,
7 . 采用360度无死角旋转水龙头,厨师操作更方便,自动排水装置,
8 . 8档火力控制开关,火力更猛,超静音工作,
9 . 尺寸:2200*1100*810+450, 锅的直径:φ600、φ700、φ800、φ900、φ1000
10. 电磁炉的温度可以在15秒内可以升温至300度,升温速度远远高于传统的燃气炉
11.经久耐用,使用寿命长,可使用年限为10年以上
2 . 蒸柜侧板、加强筋采用1.2mm后贴塑304#不锈钢板材,
3 . 腿脚采用φ51的不锈钢圆管或方管,
4 . 调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚,
5 . 采用LED屏显示器,具有故障自检并能显示故障代码,便于维修,
6 . 全封闭性结构,防止油渍、水、虫鼠的侵入,
7 . 采用360度无死角旋转水龙头,厨师操作更方便,自动排水装置,
8 . 8档火力控制开关,火力更猛,超静音工作,
9 . 尺寸:2200*1100*810+450, 锅的直径:φ600、φ700、φ800、φ900、φ1000
10. 电磁炉的温度可以在15秒内可以升温至300度,升温速度远远高于传统的燃气炉
11.经久耐用,使用寿命长,可使用年限为10年以上
使用说明
商用电磁炉在使用前,应仔细阅读产品说明书,了解产品的功能、使用方法,注意按商用电磁炉上的标识操作一般在使用、保养时应注意以下几点:
1 . 电磁炒炉应远离热气和蒸汽,炉具内有冷却排风扇,故应防止在空气流通处,
2 . 电磁炒炉不能使用玻璃、铝、铜质的容器加热食品,
3 . 不能使炉具空烧、干烧,以免电磁炉锅和炉面因受热量过高而裂开甚至炸裂,
4 . 炉台面不能放置刀叉之类的铁磁物件,也不能将易受磁场影响的物品放在炉面,会被干扰,
5 . 商用电磁炉在使用时应从最低档位一档一档的往上调,不能跳跃式调换档位,
6 .使用电磁炒炉时,应待其完全冷却,可用少许中性洗涤剂冲洗,切勿使用强清洗剂冲洗,
7 . 厨师在使用电磁炒炉时,应时时注意保持炉面卫生,防止过多油渍、水进入机箱,造成短路,
8 . 商用电磁炉在使用完毕后应把档位器调到最小位,等待散热风扇停止运作后再关闭电源,这时切忌用手直接触摸锅面。
1 . 电磁炒炉应远离热气和蒸汽,炉具内有冷却排风扇,故应防止在空气流通处,
2 . 电磁炒炉不能使用玻璃、铝、铜质的容器加热食品,
3 . 不能使炉具空烧、干烧,以免电磁炉锅和炉面因受热量过高而裂开甚至炸裂,
4 . 炉台面不能放置刀叉之类的铁磁物件,也不能将易受磁场影响的物品放在炉面,会被干扰,
5 . 商用电磁炉在使用时应从最低档位一档一档的往上调,不能跳跃式调换档位,
6 .使用电磁炒炉时,应待其完全冷却,可用少许中性洗涤剂冲洗,切勿使用强清洗剂冲洗,
7 . 厨师在使用电磁炒炉时,应时时注意保持炉面卫生,防止过多油渍、水进入机箱,造成短路,
8 . 商用电磁炉在使用完毕后应把档位器调到最小位,等待散热风扇停止运作后再关闭电源,这时切忌用手直接触摸锅面。
采购须知
商用电磁炉在使用前,应仔细阅读产品说明书,了解产品的功能、使用方法,注意按商用电磁炉上的标识操作一般再使用。 要保持灶台的卫生干净。