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“虫草参”参数说明
| 温度： | 温带经济作物 | 种类： | 药用作物 |
| 型号： | 虫草/地参 | 规格： | 标准参 |
| 商标： | 葛记 | 包装： | 保湿 |
| 虫草参： | 10-25 | 产量： | 不限 |
“虫草参”详细介绍
自北京卫视《养生堂》国家级名老中医畅谈虫草参的对糖尿病人及三高人群、消化系统患者的食疗作用明显后。虫草参在上述人群中引起不小的轰动，引爆虫草参在保健养生食疗领域的销售。
为此山东绿思源农业专门整理出一些关于虫草参的一些文字典献，供大家参考备用
首先我们来认识一下虫草参：
认知篇
虫草参（L.Lucidus Turcqz)，属多年生草本植物，药食兼用。早在神农、黄帝之时，神农氏尝百草并著《神农本草经》中皆有记载。后据民间相传，康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不绝口，堪称菜中珍品，见其形如虫草、状如参，故赐名虫草参。后作为朝廷贡品，皇上御膳享用。乾隆、慈禧常食虫草参而古稀高寿，被传为秘籍佳话。虫草参源自水浒故地、宋江故里山东郓城，全国首家虫草参原生态种植暨养生植物种植基地。该基地开发种植虫草参先进事迹，CCTV及各级媒体曾进行多次报道，并荣膺CCTV7“林下经济新奇榜”上榜产品。虫草参全身皆宝，春夏采其嫩叶做菜、做茶，主要食用晚秋采挖出的洁白脆嫩的环型肉质参，是典型的药食同源集多功能于一体的保健植物物种。
虫草参观之形如虫草、食之清爽脆嫩。且食用方法多样，可凉拌、炒食、蒸煮、煲汤、泡茶、醋泡、蜜饯、腌渍均可，尤其香酥油炸虫草参， 风味独特、脆香无比、堪称菜种一绝，食之口味清香，独特之处在于不上火，反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚，强腰膝筋骨之效。经现代医学研究考证，虫草参富含钙、钾、铁、锌、硒、镁20多种矿物质微量元素和苏氨酸、赖氨酸等18种氨基酸以及Ve，Vc，Va，Vb2 ， Vb1 等营养成分，其营养可谓全面均衡。经常食用可提高免疫力，强身壮体，享有荷尔蒙发动机、亚健康克星之称。尤其适合“三高”人群以及孕妇产前产后食用，保健功能极其显著。虫草参是当今吃出健康，吃出美丽的新潮健康品。
虫草参不仅饱含悠久的历史文化，营养丰富、全面均衡和显著的保健功能。而且因虫草参的栽培生长需要特殊的环境和条件，无需施用农药和化肥，故为天然的绿色食品，因此享有“植物珍品”的美称。
功效篇
虫草参的保健功效
降血脂、通九窍、利关节、养气血；
调节肠胃功能，改善肠道微生态，增加体内双歧杆菌，润肠通便，预防便秘。
抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
抗肿瘤，通过增强机体免疫功能达到杀伤肿瘤细胞的目的
植物补钙，钙的含量是牛奶的4倍，堪称植物高钙片；
调理血液，活血利尿，可有效降低和稳定血糖、血脂、血压。
提高免疫力，滋阳、护肝。补肝肾两虚，强腰膝筋骨。
活血化瘀，行水消肿。适于瘀血腹痛，跌打损伤；
调理内分泌、延缓衰老、排毒养颜，是养颜、美容的天然保健品。
虫草参的药用价值：
宋.《嘉佑本草》：“温，无毒。”产妇可作蔬菜食，佳。
《本草拾遗》：利九窍，通血脉，排脓治血。
《神农本草经》：主治妇内衄，中风余疾，大腹水肿，身面四肢浮肿，骨节中水，金疮痈肿。
《日华子本草》：消扑损淤血，治鼻洪、吐血、头风目痛。临床常用治绒毛膜癌、葡萄胎、肺癌等癌瘤中属淤血阻滞者。
《分类草药性》：和气养血，补精固气，治女子虚弱面白。
《民间常用草药汇编》：治虚弱，补中气，消水，疗白带。
《中华本草》活血，养气血，调血脂，通经，滋养，产后腹痛，水肿，产后淤血。
以上资料为虫草参的深度开发提供了强有力的科学依据。想必绿思源生态农业一定把虫草参产业做强、做大。让更多人知道虫草参、了解虫草参。人们对虫草参的认知从一无所知到人人都知这就是虫草参品牌的缔造过程。绿思源虫草参邀请您共享健康财富。
郓城绿思源虫草参原生态种植基地
为此山东绿思源农业专门整理出一些关于虫草参的一些文字典献，供大家参考备用
首先我们来认识一下虫草参：
认知篇
虫草参（L.Lucidus Turcqz)，属多年生草本植物，药食兼用。早在神农、黄帝之时，神农氏尝百草并著《神农本草经》中皆有记载。后据民间相传，康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不绝口，堪称菜中珍品，见其形如虫草、状如参，故赐名虫草参。后作为朝廷贡品，皇上御膳享用。乾隆、慈禧常食虫草参而古稀高寿，被传为秘籍佳话。虫草参源自水浒故地、宋江故里山东郓城，全国首家虫草参原生态种植暨养生植物种植基地。该基地开发种植虫草参先进事迹，CCTV及各级媒体曾进行多次报道，并荣膺CCTV7“林下经济新奇榜”上榜产品。虫草参全身皆宝，春夏采其嫩叶做菜、做茶，主要食用晚秋采挖出的洁白脆嫩的环型肉质参，是典型的药食同源集多功能于一体的保健植物物种。
虫草参观之形如虫草、食之清爽脆嫩。且食用方法多样，可凉拌、炒食、蒸煮、煲汤、泡茶、醋泡、蜜饯、腌渍均可，尤其香酥油炸虫草参， 风味独特、脆香无比、堪称菜种一绝，食之口味清香，独特之处在于不上火，反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚，强腰膝筋骨之效。经现代医学研究考证，虫草参富含钙、钾、铁、锌、硒、镁20多种矿物质微量元素和苏氨酸、赖氨酸等18种氨基酸以及Ve，Vc，Va，Vb2 ， Vb1 等营养成分，其营养可谓全面均衡。经常食用可提高免疫力，强身壮体，享有荷尔蒙发动机、亚健康克星之称。尤其适合“三高”人群以及孕妇产前产后食用，保健功能极其显著。虫草参是当今吃出健康，吃出美丽的新潮健康品。
虫草参不仅饱含悠久的历史文化，营养丰富、全面均衡和显著的保健功能。而且因虫草参的栽培生长需要特殊的环境和条件，无需施用农药和化肥，故为天然的绿色食品，因此享有“植物珍品”的美称。
功效篇
虫草参的保健功效
降血脂、通九窍、利关节、养气血；
调节肠胃功能，改善肠道微生态，增加体内双歧杆菌，润肠通便，预防便秘。
抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
抗肿瘤，通过增强机体免疫功能达到杀伤肿瘤细胞的目的
植物补钙，钙的含量是牛奶的4倍，堪称植物高钙片；
调理血液，活血利尿，可有效降低和稳定血糖、血脂、血压。
提高免疫力，滋阳、护肝。补肝肾两虚，强腰膝筋骨。
活血化瘀，行水消肿。适于瘀血腹痛，跌打损伤；
调理内分泌、延缓衰老、排毒养颜，是养颜、美容的天然保健品。
虫草参的药用价值：
宋.《嘉佑本草》：“温，无毒。”产妇可作蔬菜食，佳。
《本草拾遗》：利九窍，通血脉，排脓治血。
《神农本草经》：主治妇内衄，中风余疾，大腹水肿，身面四肢浮肿，骨节中水，金疮痈肿。
《日华子本草》：消扑损淤血，治鼻洪、吐血、头风目痛。临床常用治绒毛膜癌、葡萄胎、肺癌等癌瘤中属淤血阻滞者。
《分类草药性》：和气养血，补精固气，治女子虚弱面白。
《民间常用草药汇编》：治虚弱，补中气，消水，疗白带。
《中华本草》活血，养气血，调血脂，通经，滋养，产后腹痛，水肿，产后淤血。
以上资料为虫草参的深度开发提供了强有力的科学依据。想必绿思源生态农业一定把虫草参产业做强、做大。让更多人知道虫草参、了解虫草参。人们对虫草参的认知从一无所知到人人都知这就是虫草参品牌的缔造过程。绿思源虫草参邀请您共享健康财富。
郓城绿思源虫草参原生态种植基地
“虫草参”其他说明
| 氨基酸名称 含量 | 氨基酸名称 含量 |
|
天门冬氨酸 ASP 0.58 苏氨酸 THR① 0.250 丝氨酸 SER 0.250 甘氨酸 GLY 0.205 丙氨酸 ALA 0.232 胱氨酸 CYS 0.050 缬氨酸 VAL① 0.296 蛋氨酸 MET① 0.095 异亮氨酸 ILE① 0.186 总含量 Total content4.207 |
苯丙氨酸 PHE① 0.225 亮氨酸 LEU① 0.239 酪氨酸 TYR 0.196 赖氨酸 LYS① 0.253 氨酸 NH3 0.170 组氨酸 HIS 0.090 精氨酸 ARG 0.190 脯氨酸 PRO 0.194 谷氨酸 GLU 0.544 |
表3.虫草参维生素含量(mg/100g)
| 维生素 Ve Vc Va Vb6 Vb2 Vb1 |
| 含量 3.501 1.561 0.253 0.111 0.207 0.0482 |
表4.虫草参矿物质元素含量(mg/100g)
| 元素 磷 硫 钙 钾 铁 锌 硒 铅 砷 |
| 含量 214.0 95.0 397 1745 24.5 1.6 0.0258 0.025 0.00339 |
虫草参干品:
表5. 虫草参有机物含量
营养成分 水分 灰分 粗纤维 粗脂肪 粗蛋白 总糖
含量(%) 70.15 3.48 6.35 4.13 1.45 42.53
虫草参中水分,灰分,粗纤维,粗蛋白和总糖的含量见表5.结果表明,虫草参有较高的营养价值,其中总糖含量较高.
表6.虫草参氨基酸含量(mg/100mg)
| 氨基酸名称 含量 | 氨基酸名称 含量 |
|
天门冬氨酸 ASP 0.330 苏氨酸 THR① 0.230 丝氨酸 SER 0.260 甘氨酸 GLY 0.390 丙氨酸 ALA 0.310 胱氨酸 CYS 0.180 缬氨酸 VAL① 0.296 蛋氨酸 MET① 0.041 异亮氨酸 ILE① 0.430 |
苯丙氨酸 PHE① 0.580 亮氨酸 LEU① 0.630 酪氨酸 TYR 0.300 赖氨酸 LYS① 0.220 组氨酸 HIS 0.170 精氨酸 ARG 0.350 脯氨酸 PRO 0.170 谷氨酸 GLU 1.130 ①为人体必须氨基酸 |
表7.虫草参维生素含量 (mg/g)
| 维生素 Vpp Vc Vb2 Vb1 β-胡萝卜素 |
| 含量 5.25 4.86 9.87 0.87 0.152 |
表8.虫草参矿物质元素含量(mg/100g)
| 元素 磷 钙 钾 铁 锌 镁 铜 钴 锰 |
| 含量 19.46 423.16 276.3 0.51 0.49 32.36 0.36 0.11 0.66 |
附:虫草参茎叶营养成分及其营养素列表(每100g中含)
| 成分名称 含量 | 成分名称 含量 | 成分名称 含量 |
|
可食部 100 能量(千焦) 251 碳水化合物(g) 13.7 尼克酸(mg) 1.4 硫胺素(mg) 0.04 膳食纤维(g) 4.7 核黄酸(mg) 0.25 |
钙(mg) 173.5 锌(mg) 0.93 锰(mg) 0.26 镁(mg) 25 磷(mg) 62 钾(mg) 416 铁(mg) 4.4 |
铜(mg) 0.43 脂肪(g) 0.7 胡萝卜素(mg) 6330 蛋白质(g) 4.3 Va(mg) 1055 Vc(mg) 7 |
