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宝利七彩野鸡蛋

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最后更新: 2017-09-25 09:13
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“宝利七彩野鸡蛋”参数说明

类型: 鲜蛋 品种: 七彩山鸡蛋

“宝利七彩野鸡蛋”详细介绍

  ??相传彭祖姓篯名铿,系颛顼帝三玄孙,轩辕黄帝的第八代传人。因“制雉羹(野鸡汤)献尧”而受封于彭城,八百岁时不知去向,故后人称“彭祖”。彭祖因首创“雉羹”治好尧帝疾病而留传于世。屈原在《楚辞·天问》中写道:“彭铿斟雉,帝何飨?受寿永多,夫何久长?”。汉代楚辞专家王逸注曰:“彭铿,彭祖也。好和滋味,善斟雉羹,能事帝尧,帝尧美而飨食之也”。“雉羹”从其诞生之日起就有着很高的地位,直到清朝时仍是制度中的美食。《扈从赐游记》记载:清朝皇帝每年“秋猕大典”,都要在澹泊城殿特赐王公大臣“雉羹”一器,概因雉羹是古代圣君帝尧食用过,王公大臣皆以能品尝到皇帝所赐的雉羹为荣。雉羹汤味之鲜美,营养价值之高可见一斑。
  七彩山鸡,学名雉鸡,又称山鸡、野鸡,环颈雉,项圈野鸡。因其羽毛华丽,七彩斑斓而得名,美誉为“龙凤鸡”、“凤凰鸡”、“吉祥鸟”,香港称之为“财神鸟”,是凤凰的原型,传说少昊氏以鸟纪官,即以雉作为图腾的标志。七彩山鸡成年雄鸡体重在1300—1500克之间,雌鸡体重1000克左右。七彩山鸡肉含有大量水溶性维生素,富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素,氨基酸种类齐全,不饱和脂肪酸含量达64%,蛋白质、脂肪分布均匀,易于消化吸收,为高蛋白(含量为30%),低脂肪(含量为0.98%)几乎不含胆固醇的美味佳肴。清代乾隆皇帝食过山鸡后,曾写下“名震塞北三千里,味压江南十一楼”的绝句。七彩山鸡在中医食疗中,具有抑喘补气,止痰化淤,清肺止咳,补脑提神,滋补强壮之功效,特别对心脑血管疾病的康复有很大的调理作用;山鸡加人参炖汤,具有虎骨作用,补肾壮阳滋阴效果尤为明显;山鸡锶和钼的含量比普通鸡高10%以上,有预防癌症的作用;山鸡汤含大量胶原蛋白,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽,女性食用既美容又不增肥,是美容护肤的天然佳品。经常食用可滋补五脏气血,增强人体免疫功能,延缓衰老,使肌肤幼嫩白皙,是调理儿童偏食导致的营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等理想的滋补品,素有“动物人参”的美誉。
  七彩山鸡蛋(俗称野鸡蛋),外观有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色、蓝色、绿色,属纯天然色;该蛋蛋壳硬,蛋黄大,呈桔黄色,蛋清稠、蛋白浓厚细嫩,含有大量卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素锌、硒、碘等,氨基酸种类齐全,其中锌≥18mg/Kg,是普通鸡蛋的5倍;硒≥1mg/Kg,是普通鸡蛋的5倍;碘≥2mg/Kg,是普通鸡蛋的3倍,氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍,活性钙是普通鸡蛋的4倍,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然滋补食品,营养均衡合理,极易被人体消化吸收,尤其适合婴幼儿、孕产妇、身体虚弱者,经常食用能促进脂肪转化、改善心脏和大脑功能,提高人体免疫力。 

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